κοντοσούβλι χοιρινό

κοντοσούβλι χοιρινό

Μαριναρισμένο με μεσογειακά βότανα, παρέα με πιπεριές και κρεμμυδάκι. Διάλεξε ψήσιμο στο φούρνο με τύλιγμα σε λαδόκολλα ή σχάρα και κάρβουνα για ιδανικό γευστικό αποτέλεσμα.

ρολάκι μπούτι κοτόπουλο γεμιστό

ρολάκι μπούτι κοτόπουλο γεμιστό

Μπουτάκι γεμιστό με λευκά τυριά και λιαστή τομάτα για εσένα που σου αρέσει η μεσογειακή κουζίνα. Ψήνεται στον φούρνο και ξετρελαίνει μικρούς & μεγάλους.

κεμπάμπ

κεμπάμπ

Ζυμώνεται με ίσες αναλογίες αρνιού – μοσχαριού και συνοδεύεται με ζεστές πίτες και σάλτσα δροσερό/καυτερό.

οσομπούκο

οσομπούκο

Περιζήτητο κομμάτι λόγω της αναλογίας λίπους-οστού. Βραστό ή μαγειρευτό, το μοσχαρίσιο οσομπούκο θα γίνει η αγαπημένη κοπή σου.

ρολό αρνί

ρολό αρνί

Γεμίζεται με κρητικά τυριά και βότανα (δενδρολίβανο, θυμάρι, θρούμπι). Δοκίμασέ το στον φούρνο σε γάστρα, παρέα με πατατούλες και χειμωνιάτικα λαχανικά.

γκάραμ μασάλα κοτόπουλο

γκάραμ μασάλα κοτόπουλο

Ζουμερά μπουτάκια κοτόπουλο σε μαρινάδα-έκπληξη! Ινδικά μπαχαρικά, γιαούρτι και τζίντζερ θα σε ταξιδέψουν γευστικά.

ρολό-πανσέτα

ρολό πανσέτα

Ψήνεται στη γάστρα, μοσχοβολάει όλο το σπίτι και κερδίζει στη γεύση μικρά και μεγάλα παιδιά. Ιδανικό συνοδευτικό σπιτικός πουρές πατάτας.

κοτομπέικον

κοτομπέικον

Όταν οι μπουκίτσες κοτόπουλο συνάντησαν το καπνιστό μπέικον, παντρεύτηκαν με συνοπτικές διαδικασίες στον φούρνο. Πλέον τοποθετήθηκαν και σε σουβλάκι για να τις δοκιμάσεις και στην ψησταριά σου.

γκιούλμπασι

γκιούλμπασι

Το δικό μας πουγκί, κρύβει μέσα του ποικιλία κρεατικών , τυράκια, φρέσκα λαχανικά και είναι έτοιμο για φούρνο. Το ανοίγεις αφού ψηθεί και το απολαμβάνεις με μπόλικο ψωμί/πίτες.

φτερούγες κοτόπουλου

φτερούγες κοτόπουλου

Η αγαπημένη λιχουδιά όλων είναι οι φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας. Ψήνονται στον φούρνο ή στη σχάρα και είναι εθιστικές!

σεφταλιές

σεφταλιές

Από την Κύπρο στα Χανιά, μία συνταγή που έχει διατηρηθεί ίδια δεκαετίες τώρα. Αρωματικές και μυρωδάτες, οι σεφταλιές ζυμώνονται καθημερινά στο εργαστήριό μας όπως και όλα τα μπιφτέκια. Ιδανικό ψήσιμο στα κάρβουνα.

chicken grill

chicken grill

Ζουμερά φιλετάκια κοτόπουλου, μανιτάρια, πιπεριές, ντοματίνια, παρμεζάνα (ή φέτα) και έτοιμο για ψήσιμο! Τοποθετήστε στο φούρνο (μαζί με το σκεύος ψησίματος) και απολαύστε σε 45’ τον ιδανικό μεζέ για κρασί/μπύρα.

σμυρνέικα σουτζουκάκια

σμυρνέικα σουτζουκάκια

Έτοιμα για ψήσιμο ή τηγάνισμα. Προτείνουμε να συνδυαστούν με κόκκινη σάλτσα, πάπρικα και γιαούρτι της αρεσκείας σας.

ασιατική μοσχαρίσια τηγανιά

ασιατική μοσχαρίσια τηγανιά

Ο οικονομικότερος τρόπος να ταξιδέψεις στην Ασία σε μόνο 10’ ενώ ψήνεις αυτά τα ζουμερά μοσχαρίσια φιλετάκια στο τηγάνι σου. Ιδανικό συνοδευτικό λευκό (ή άγριο) ρύζι ατμού.

χοιρινή μπριζόλα καρέ

χοιρινή μπριζόλα καρέ

Δοκιμάστε την μυστική συνταγή μας με μέλι-μουστάρδα και πορτοκάλι. Ψήνονται στο φούρνο, στη σχάρα ή και στο τηγάνι.